矿泉水、矿物质水、纯净水，有什么不一样？

矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，需要经过地矿部门勘探评价，采取水源地保护措施，也可以理解为一种矿产资源。

矿泉水由于来自地下深处，它的成分受岩层成分的影响较大，所以相比生活饮用水，它有更多的元素需要控制，比如其中含有的锑、钡、硼、镍、银等元素在生活饮用水中都只是非常规指标。

纯净水是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成。

矿物质水简单的说就是纯净水加少量矿物质，它是自来水经过纯化，然后添加矿物质，经过杀菌和罐装制得。

总的来说，大众认为的矿泉水、矿物质水的营养无非就是其中含有的矿物质，其实我们摄入营养元素的主要途径还是膳食，水中的矿物质仅仅是非常小的一部分，里面的矿物质含量与一日三餐的饭菜比起来也还是微乎其微的。